Restaurant Akelarre Restaurant Akelarre Restaurant Akelarre Restaurant Akelarre Restaurant Akelarre Restaurant Akelarre Restaurant Akelarre Restaurant Akelarre Restaurant Akelarre Restaurant Akelarre Restaurant Akelarre Restaurant Akelarre Restaurant Akelarre Restaurant Akelarre

Étoiles Michelin

Soleils Repsol

Restaurant Akelarre

Akelarre représente Pedro Subijana depuis 1975, chef couronné qui se situe à la fois au sommet en termes de renom mundial mais aussi de ce mont emblématique de la capitale de Guipúzcoa. Une étoile Michelin depuis 1978, deux depuis 1982 et trois depuis 2007, plus ses trois Soleils au guide Repsol en disent long sur lui. Pionnier de la nouvelle cuisine basque, chercheur impénitent, maître parmi les grands, il propose deux menus dans le restaurant d’origine, Akelarre, et une carte distincte dans son « Espazio Oteiza », avec une oeuvre du sculpteur. Terrasse avec vue sur la mer. L’empire des sens.

https://akelarre.net/

Paseo Padre Orkolaga, 56 (Monte Igeldo) 20008 Donostia / San Sebastián

restaurante@akelarre.net

943 311 209

Restaurant Arzak Restaurant Arzak Restaurant Arzak Restaurant Arzak Restaurant Arzak Restaurant Arzak Restaurant Arzak Restaurant Arzak Restaurant Arzak Restaurant Arzak Restaurant Arzak Restaurant Arzak Restaurant Arzak Restaurant Arzak Restaurant Arzak Restaurant Arzak Restaurant Arzak Restaurant Arzak Restaurant Arzak Restaurant Arzak

Étoiles Michelin

Soleils Repsol

Restaurant Arzak

Aller chez Arzak, c’est entrer dans l’Olympe de la gastronomie mondiale. Juan Mari Arzak, l’une des références incontestables de la cuisine basque d’avant-garde, et sa fille Elena remportent conjointement et séparément les prix les plus prestigieux au monde. Depuis 1989, ils ont conservé leurs trois étoiles au guide Michelin. Ils ont également reçu trois Soleils au guide Repsol. Leur cuisine est pure alchimie, où les nouvelles variations organoleptiques sont étudiées, créées et développées. Leur banque de saveurs renferme mille produits et ingrédients avec lesquels ils travaillent en permanence. Un plaisir extraordinaire pour les humains et fait par les dieux. Unique.

https://www.arzak.es/

Alcalde J. Elosegui, 273 20015 Donostia / San Sebastián

informacion@arzak.es

943 278 465

Restaurant Martín Berasategui Restaurant Martín Berasategui Restaurant Martín Berasategui Restaurant Martín Berasategui Restaurant Martín Berasategui Restaurant Martín Berasategui Restaurant Martín Berasategui Restaurant Martín Berasategui Restaurant Martín Berasategui Restaurant Martín Berasategui Restaurant Martín Berasategui Restaurant Martín Berasategui

Étoiles Michelin

Soleils Repsol

Restaurant Martín Berasategui

Ce restaurant est le fleuron des établissements gérés par le grand maître Martín Berasategui, qui à lui seul détient douze étoiles Michelin entre tous les établissements qu’il dirige. Trois de ces étoiles, ainsi que les trois Soleils au guide Repsol, illuminent le restaurant Martín Berasategui à Lasarte-Oria depuis des années. Situé en pleine nature, ce temple de la gastronomie et sa cuisine innovante, imaginative et ancrée dans le terroir, accompagnée d’une excellente cave à vins, sont mis en scène grâce à une équipe jeune et professionnelle. Référence de la gastronomie mondiale, votre visite se convertira en une expérience inimaginable d’abord et inoubliable par la suite.

https://www.martinberasategui.com/es/inicio

Loidi, 4 20160 Lasarte-Oria

info@martinberasategui.com

943 366 471

Restaurant Mugaritz Restaurant Mugaritz Restaurant Mugaritz Restaurant Mugaritz Restaurant Mugaritz Restaurant Mugaritz Restaurant Mugaritz Restaurant Mugaritz Restaurant Mugaritz Restaurant Mugaritz Restaurant Mugaritz Restaurant Mugaritz

Étoiles Michelin

Soleils Repsol

Restaurant Mugaritz

Situé dans un vieux bâtiment de ferme, aux confins de deux villages basques (Errenteria et Astigarraga), Mugaritz, fier de ses deux étoiles Michelin et de trois Soleils Repsol, vous propose une expérience conçue pour nourrir votre esprit et pas seulement votre estomac. Son nom est un hommage à la frontière (muga, en euskera) et au chêne (haritza) qui, depuis maintenant 200 ans, veille sur ces parages. Cette frontière n’est pas seulement géographique, mais elle a également défini son identité, la plaçant entre les élaborations de la gastronomie et de l’art ou entre celles du monde culinaire et scientifique. Andoni Luis Aduriz et son équipe vous proposent une expérience où les textures, les histoires, les saveurs et les émotions se rejoignent pour construire une expérience multisensorielle, aussi étonnante que stimulante.

https://www.mugaritz.com/

Aldura Aldea, 20 20100 Errenteria, Gipuzkoa

reservas@mugaritz.com

943 522 495

Restaurant Rekondo Restaurant Rekondo Restaurant Rekondo Restaurant Rekondo Restaurant Rekondo Restaurant Rekondo Restaurant Rekondo Restaurant Rekondo Restaurant Rekondo Restaurant Rekondo Restaurant Rekondo Restaurant Rekondo

Soleils Repsol

Restaurant Rekondo

Avec vue sur la baie, sur le versant du mont Igeldo, c’est là qu’est situé le Restaurant Rekondo qui propose une cuisine basque traditionnelle et de saison. Recommandé par le guide Michelín et primé par un soleil au guide Repsol. Sa prestigieuse cave de vins a également et entre autres été reconnue par la revue spécialisée Wine Spectator et la revue française, La Revue du Vin de France, et est considérée comme l’une des meilleures caves au monde.

https://www.rekondo.com/es/

Paseo de Igeldo, 57 20008 Donostia / San Sebastián

restaurante@rekondo.com

943 212 907

DSS Premium | Restaurants
Retour

Restaurants

De la créativité des grands chefs naissent des expériences qui transcendent le simple plaisir du goût. Des tables où l’excellence gastronomique se marie à un service impeccable et à des cadres qui célèbrent l’art de la dégustation.
Restaurant Akelarre

Étoiles Michelin

Soleils Repsol

Restaurant Akelarre

Akelarre représente Pedro Subijana depuis 1975, chef couronné qui se situe à la fois au sommet en termes de renom mundial mais aussi de ce mont emblématique de la capitale de Guipúzcoa. Une étoile Michelin depuis 1978, deux depuis 1982 et trois depuis 2007, plus ses trois Soleils au guide Repsol en disent long sur lui. Pionnier de la nouvelle cuisine basque, chercheur impénitent, maître parmi les grands, il propose deux menus dans le restaurant d’origine, Akelarre, et une carte distincte dans son « Espazio Oteiza », avec une oeuvre du sculpteur. Terrasse avec vue sur la mer. L’empire des sens.

https://akelarre.net/

Paseo Padre Orkolaga, 56 (Monte Igeldo) 20008 Donostia / San Sebastián

restaurante@akelarre.net

943 311 209
Restaurant Arzak

Étoiles Michelin

Soleils Repsol

Restaurant Arzak

Aller chez Arzak, c’est entrer dans l’Olympe de la gastronomie mondiale. Juan Mari Arzak, l’une des références incontestables de la cuisine basque d’avant-garde, et sa fille Elena remportent conjointement et séparément les prix les plus prestigieux au monde. Depuis 1989, ils ont conservé leurs trois étoiles au guide Michelin. Ils ont également reçu trois Soleils au guide Repsol. Leur cuisine est pure alchimie, où les nouvelles variations organoleptiques sont étudiées, créées et développées. Leur banque de saveurs renferme mille produits et ingrédients avec lesquels ils travaillent en permanence. Un plaisir extraordinaire pour les humains et fait par les dieux. Unique.

https://www.arzak.es/

Alcalde J. Elosegui, 273 20015 Donostia / San Sebastián

informacion@arzak.es

943 278 465

Restaurant Arzak
Restaurant Martín Berasategui

Étoiles Michelin

Soleils Repsol

Restaurant Martín Berasategui

Ce restaurant est le fleuron des établissements gérés par le grand maître Martín Berasategui, qui à lui seul détient douze étoiles Michelin entre tous les établissements qu’il dirige. Trois de ces étoiles, ainsi que les trois Soleils au guide Repsol, illuminent le restaurant Martín Berasategui à Lasarte-Oria depuis des années. Situé en pleine nature, ce temple de la gastronomie et sa cuisine innovante, imaginative et ancrée dans le terroir, accompagnée d’une excellente cave à vins, sont mis en scène grâce à une équipe jeune et professionnelle. Référence de la gastronomie mondiale, votre visite se convertira en une expérience inimaginable d’abord et inoubliable par la suite.

https://www.martinberasategui.com/es/inicio

Loidi, 4 20160 Lasarte-Oria

info@martinberasategui.com

943 366 471
Restaurant Mugaritz

Étoiles Michelin

Soleils Repsol

Restaurant Mugaritz

Situé dans un vieux bâtiment de ferme, aux confins de deux villages basques (Errenteria et Astigarraga), Mugaritz, fier de ses deux étoiles Michelin et de trois Soleils Repsol, vous propose une expérience conçue pour nourrir votre esprit et pas seulement votre estomac. Son nom est un hommage à la frontière (muga, en euskera) et au chêne (haritza) qui, depuis maintenant 200 ans, veille sur ces parages. Cette frontière n’est pas seulement géographique, mais elle a également défini son identité, la plaçant entre les élaborations de la gastronomie et de l’art ou entre celles du monde culinaire et scientifique. Andoni Luis Aduriz et son équipe vous proposent une expérience où les textures, les histoires, les saveurs et les émotions se rejoignent pour construire une expérience multisensorielle, aussi étonnante que stimulante.

https://www.mugaritz.com/

Aldura Aldea, 20 20100 Errenteria, Gipuzkoa

reservas@mugaritz.com

943 522 495

Restaurant Mugaritz
Restaurant Rekondo

Soleils Repsol

Restaurant Rekondo

Avec vue sur la baie, sur le versant du mont Igeldo, c’est là qu’est situé le Restaurant Rekondo qui propose une cuisine basque traditionnelle et de saison. Recommandé par le guide Michelín et primé par un soleil au guide Repsol. Sa prestigieuse cave de vins a également et entre autres été reconnue par la revue spécialisée Wine Spectator et la revue française, La Revue du Vin de France, et est considérée comme l’une des meilleures caves au monde.

https://www.rekondo.com/es/

Paseo de Igeldo, 57 20008 Donostia / San Sebastián

restaurante@rekondo.com

943 212 907